Kuchnia iberyjska może się pochwalić wieloma znakomitymi deserami od klasycznej Crema Catalana po chrupiące Churros con Chocolate. Dzisiejszy artykuł w całości chcemy poświęcić właśnie słodkościom jeśli jesteście ciekawi, na jakie desery warto zwrócić uwagę w hiszpańskiej restauracji, to czytajcie dalej.

Crema Catalana – klasyczny deser z Katalonii

Crema Catalana nazywana również hiszpańskim kremem brûlée jest jednym z najbardziej charakterystycznych i ukochanych deserów kuchni hiszpańskiej spróbować go można w każdej restauracji w Hiszpanii. Pochodzący z regionu Katalonii deser ten jest doskonałym przykładem prostoty połączonej z niezwykłym smakiem. Jego główne składniki to mleko, żółtka jaj, cukier oraz skórka cytrynowa lub pomarańczowa, która dodaje niepowtarzalnego aromatu. Całość jest dopełniona delikatną warstwą skarmelizowanego cukru, która chrupie przyjemnie pod zębami. Proces karmelizacji cukru dodaje nie tylko interesującej tekstury ale także subtelnej nuty karmelu, która kontrastuje z gładkością kremu.

Churros con Chocolate — słodka przekąska na każdą okazję

Churros con Chocolate to deser, który zdobył serca ludzi na całym świecie, ale jego korzenie są głęboko zakorzenione w tradycji hiszpańskiej. Churros, długie, gwiaździste pączki z ciasta parzonego, smażone na głębokim oleju do złotobrązowego koloru, podawane są z gorącą, gęstą czekoladą do maczania. To połączenie kruchości churros i aksamitnej gładkości czekolady tworzy niezapomniane doznania smakowe. Nasza restauracja La Ibérica oferuje w menu Churros con Chocolate w najbardziej autentycznej formie, zapewniając, że każdy kawałek jest chrupiący na zewnątrz, miękki w środku i idealnie skomponowany z bogatą, ciemną czekoladą. Jest to idealna przekąska na chłodne dni, ale równie dobrze sprawdza się jako słodkie zakończenie letniego posiłku.

Tarta de Santiago czyli ciasto świętego Jakuba

Tarta de Santiago, znana również jako ciasto świętego Jakuba, to jeden z najbardziej popularnych i tradycyjnych deserów hiszpańskich, szczególnie popularny w regionie Galicji. To proste, ale niezwykle smakowite ciasto migdałowe, posypane obficie cukrem pudrem, często z wytłoczonym krzyżem Świętego Jakuba.

Kremowy deser Flan

Flan, jeden z najbardziej klasycznych i lubianych deserów hiszpańskich, jest esencją prostoty. Ten kremowy, delikatny deser na bazie karmelu, zrobiony z prostych składników zachwyca swoją subtelną słodyczą i aksamitną teksturą. Wyróżniającą cechą flanu jest jego lśniąca, karmelowa polewa, która dodaje głębi smaku i wyjątkowej prezencji.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł zachęcił Was do odwiedzenia La Iberica i spróbowania pysznych deserów z naszego menu. Rezerwujcie stoliki i dajcie nam znać, jaki hiszpański deser najbardziej przypadł Wam do gustu, czekamy.